网络上有“过午不食，百病不生”的说法这到底是不是真的？有没有科学道理？最近，一项最新研究发现“过了下午5点后不再吃东西”真的更健康！

下午5点前吃晚饭，抗衰又抗炎

研究人员发现，轻断食有助于抗衰老，每天下午5点以后不吃饭，免疫系统更年轻，肠道菌群的组成更年轻。

在这项研究中，轻断食组每天上午9点到下午5点进食，其余时间禁食，食物均衡、热量适宜。结果发现，轻断食组中96%的参与者减轻了体重，大多数人减轻了2%~4%，并且在限时饮食期间持续稳定下降。对免疫系统分析发现，轻断食还改善了免疫系统功能。此外，轻断食组参与者的肠道菌群趋于年轻化。轻断食还具有代谢益处，发挥抗炎和抗衰老作用，轻断食上调了抗炎和抗衰老血清代谢物的水平。

晚上6~8点吃晚饭，更适合大多数人

虽然早点吃晚饭对身体更好，但并不是所有人都具备这个条件！如果因为工作等原因，时间上不允许把晚餐提早，大家也应尽量保证在睡觉前4个小时把晚饭吃完。考虑到每个人下班的时间和路途长短的不同，在晚上6~8点之间吃晚餐是比较合适的。

晚餐早点吃，有5个好处

1不易发胖早吃晚饭的人会比晚吃晚饭的人，不易发胖。因为晚餐食用过晚，加之夜间运动量少，导致人体消化吸收不完全，代谢产生能量过度，会增加患肥胖症和糖尿病的风险。

2肝脏更健康早点吃晚饭，更利于肝脏健康。因为晚上身体的代谢率下降、消耗能量的途径少，脂肪容易在体内堆积，从而形成脂肪肝。

3胃更强健早点吃晚饭，胃更强健。很多人晚上9点、10点才会吃饭，因为晚饭吃得晚，吃过饭以后马上就休息，导致食物在身体内消化得不够充分，这一类人很容易得胃炎、溃疡病。

4心血管更好有研究发现，晚上8点以后吃得较多的女性，舒张压显著升高。研究者提醒，晚餐需要早点吃，而且晚餐在全天摄入食物热量中所占的比例应减少，这样才能降低心血管疾病发生风险。

5睡得更香有些人每天吃晚饭的时间很晚，或者在临睡前有吃夜宵的习惯，在睡前吃很多东西或多或少会影响睡眠质量，导致第二天的精神会比较差，也会影响心情。

建议结合自身的工作和生活情况合理安排晚饭时间尽量在睡前4个小时吃完晚饭避免临睡前吃夜宵。

（来源：健康时报、养生中国）