今年以来，壮岗镇全面落实食品安全“四个最严”要求，以“食安山东”建设为统领，深入开展五项行动，着力解决重点难点问题，在抽检合格率、学校食堂量化分级、“三小”登记备案率和监管覆盖率等方面下功夫，全面提升餐饮食品安全水平，不断提升人民群众满意度和获得感。

“清洁厨房”行动。在全镇中型餐饮服务单位和学校食堂大力推行“明厨亮灶”工程，不断扩大覆盖面，深入实施餐饮服务食品安全量化分级管理，继续开展“寻找笑脸就餐”活动。

“校园绿色餐饮”行动。落实学校月度自查和监管部门季度检查、飞行检查、督导检查等检查制度。加强校园食品安全风险源头控制，推动大宗物品统一集中采购，实施学生小饭桌动态登记公示，方便学生家长选择和监督。

农业投入品管控行动。推行农业良好生产规范，推广生产记录台账制度，严格执行农业投入品生产销售使用规定。严厉打击违禁超限量使用农兽药、非法添加、滥用抗生素等违法违规行为。

“三小”规范提升行动。全面实施《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》，加强对“三小”登记、备案工作的监督检查，推进“三小”综合治理。按照“亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示、加工规范、场所清洁”六项标准要求，规范提升“三小”生产经营水平。

“守护舌尖安全”行动。聚焦人民群众反映强烈的突出问题和屡打不止、屡禁不绝的重点难点问题，突出重点区域、重点场所、重点品种和重要时段，持续开展系列整治行动，严厉打击非法添加、制假售假等违法犯罪行为。（王帅印）