近日，岭泉市场监管所根据上级安排部署，立足职能，强化执法，密切关注近期舆情热点，全面开展全镇辖区校园及校园周边食品安全排查整治，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

排查中，重点对中小学校、幼儿园食堂是否落实食品安全主体责任，是否严格落实“日管控、周排查、月调度”等各项规章制度，从业人员健康证明情况，采购食品原料索证索票和台账记录、食品添加剂管理，食品加工过程是否符合烧熟煮透等相关要求，是否按规定留样和记录，加工设备、工具、容器、餐具清洗保洁和加工场所的卫生清洗情况，以及食品安全承诺、突发食物中毒事件应急预案情况进行深入检查。

同时，重点对镇中心小学周边“小饭桌”、“五毛”食品经营情况进行执法检查，告知相关经营者严格进行健康查体、落实索证索票、食品留样、餐饮具消毒等各项制度，确保就餐学生食品安全。

此次行动，共检查学校食堂10家，小饭桌3家，下达《责令改正通知书》4份，责令下架“三高一多”小食品120余袋，及时消除食品风险隐患，有效保障了师生饮食安全。