金秋十月硕果香、相沟红薯大丰收。红薯丸、红薯饼、烤红薯......红薯能烹饪成什么？红薯可以制作成多少种菜肴？最大的红薯有多大？今天，在相沟镇“红薯”主题庆丰收系列活动上，不仅为我们解答了这些问题，还打造了一场“红薯盛宴”。

活动现场不仅有热闹喜庆的舞蹈，还有25道红薯美食大比拼、红薯王评比赛。经过激烈的角逐，红薯美食“公鸡找小蜜”最终拔得头筹，10.7斤的济薯26荣获“红薯王”称号。

通过此次活动，展示了相沟镇的红薯特色产业，分享了老百姓丰收的喜悦，集中展现了广大农民群众的勤劳智慧和时代风采，不仅传播了红薯文化和乡土文化，还让更多的朋友走进相沟，了解相沟，投资相沟，使红薯的发展前景更加广阔。同时也进一步激发了广大人民群众做大红薯产业的积极性，让小红薯成为农民群众的增收果、致富伞，成为全镇乡村振兴的支柱产业。（葛伟）