暑假结束，各学校陆续开学，校园食品安全再一次牵动着家长们的心。根据县局的部署，大店所开展了学校食品安全检查工作，对辖区内14所学校及幼儿园食堂进行了全覆盖检查，压实食品安全责任，保障辖区在校师生“舌尖上的安全”。

此次检查，以校园及周边为重点区域，以学校和托幼机构食堂为重点对象，以4D+完成情况、索证索票是否齐全、进货查验登记记录是否完整、加工过程是否规范、加工食品容器是否进行区分，是否按要求进行食品留样等风险点较高的节点为检查重点，对学校食堂从业人员的健康管理、库存食品、设施设备运转情况、食品及食品添加剂管控、餐具洗消保洁、食品加工及就餐场所卫生状况等方面进行监督检查，督促学校食堂严格控制加工制作时间、分餐时间，降低风险，并做好食堂公共用具及餐具清洗消毒工作。

同时，以市局委托的第三方评价为契机，针对检查中出现的问题，责令学校食堂整改到位，下一步，大店所将会持续关注食堂整改情况，加大对学校食堂监督检查频次，督促各学校食堂严格落实各项规章制度，确保学校食堂食品安全 。（胡德霞）