为加强夏季食品安全监管，预防食品安全事件发生，进一步深入推进餐饮具专项整治，5月26日，县市场监管局召开专项工作推进会议，县局党组书记、局长闫仲儒，各分管领导、基层所所长、有关科室负责人参加会议。

会议分别对餐饮具集中消毒服务单位生产、经营行为的检查情况，集中消毒餐饮具、一次性餐饮具使用单位营业执照、生产许可证、产品每批次合格证明等的查验情况，餐饮服务提供者自消毒餐饮具的清洗、消毒、保洁情况以及无照生产集中消毒餐饮具和使用无照生产的集中消毒餐饮具等违法违规行为的查处情况进行统一通报。要求，各相关单位要对照通报情况，进一步明确整治重点，制定针对性整治措施。会上还对下一步工作进行了部署安排。

会议要求，一要继续深入摸排。在全面摸排的基础上，要突出工作重点，对学校食堂尤其是社会办学机构的餐饮具清洗消毒情况进行重点监督检查，并根据摸排情况，建立规范工作台账。对使用集中消毒餐饮具的，督促其使用具备资质的集中消毒服务单位提供的餐饮具。严禁未经消毒或资质不全单位提供的集中消毒餐饮具。依法严肃查处检查中发现的无营业执照的餐饮具集中消毒“黑窝点”；二要持续压实责任。县局将加强工作调度和定期督导检查，各相关单位要压实监管责任，集中查处一批无照从事餐饮具集中消毒的单位以及索证索票不全或使用不合格餐饮具的餐饮单位。形成强有力的监管执法威慑力，倒逼餐饮具集中消毒服务单位和餐饮服务提供者落实食品质量安全主体责任。县局还将加强餐饮具监督抽检工作，对抽检不合格的，严格按照有关要求做好核查处置。同时，各相关单位要做好行政指导，及时主动告知餐饮具清洗消毒保洁规范和具体要求。

此外，会议还对莒南县学校食堂“4D+”食品安全管理体系推广工作，校外培训机构的食品安全集中整治工作，全县一级以下医疗机构规范药房创建工作等进行调度和部署。（季新云）