为提高学校食堂食品安全管理水平，防范食品安全风险隐患，5月18日，莒南县市场监管局党组书记、局长闫仲儒带队督导检查学校食堂食品安全管理工作。

闫仲儒一行先后来到板泉镇刘庄中学、莒南县兴华中学学校食堂，听取食堂负责人关于食堂食品安全管理工作介绍，查看食品原材料采购验收台账、索证票据、管理制度、从业人员培训记录等档案材料，并对学校食堂加工场所及就餐环境卫生、食品原材料储存、设备及相关用具的清洗消毒、加工制作要求的落实等情况进行现场检查。

闫仲儒指出，要加强学校食堂“4D+”食品安全管理体系建设，做到“整理到位、责任到位、培训到位、执行到位”和“安全管理制度落实、风险隐患分析、应急处置管理”等关键内容，强化责任落实，加大培训教育、隐患排查、督导检查、执法办案力度，有效保障广大师生饮食安全。（季新云）