为进一步提升我县白茶加工专业化、规范化、标准化水平，提高“莒南白茶”产品质量。近日，莒南县举办2024年白茶加工技术培训班。山东省农科院茶叶研究所所长董春旺及其专家团队以及来自福建省福鼎白茶制作非遗传承人围绕白茶加工技术，为来自全县近 50家茶企及茶农进行授课辅导和现场教学。山东省农科院茶叶研究所所长董春旺，县政府相关领导参加活动。

本次培训班在临沂豌青茶业有限公司举办，培训班采用“课堂+实地”的培训模式，对学员开展白茶加工技术专题培训。课题培训结束后，到豌青茶业公司白茶加工车间对参训学员开展现场教学，专家从白茶原料、工艺加工技术、销售渠道等各个方面进行讲解，不仅为学员提供新技术、新理念，也为他们更好地学习、吸收和应用提供帮助，有效助推莒南县茶产业的发展。

参加培训的茶企与茶农表示，要以此次培训为契机，在生态茶园建设、农技推广服务、标准化建设、茶产业产品创新、品牌管理和市场营销等方面再下功夫，进一步补链、强链、延链。同时，莒南县将加强与科研院所的密切合作，促进茶叶科技成果转化，把“莒南白茶”打造成北方白茶的引领者，把茶产业做成乡村产业振兴的“齐鲁样板”。