1月8日将迎来2024年夏季高考外语听力考试，为确保考试顺利进行，保障广大考生饮食安全，按照上级工作安排部署，莒南县市场监督管理局根据“提前介入、风险防控、突出重点、保障安全”的原则多措并举保障高考顺利进行，派出以餐饮服务食品安全监督管理科为主的6名同志组成食品工作专班，全程开展食品安全保障工作。

一是提前介入，督导检查。执法人员提前分组，明确餐饮食品安全监督检查组、食品检测组、综合协调组、现场处置组等工作任务，从前期的索证索票、食品加工、环境卫生、餐饮具消毒、从业人员健康管理等关键环节入手，全方位铺开高考前综合指导和检查工作。

二是摸底排查，消除隐患。1月5日，莒南县市场监督管理局餐饮科、流通科的执法人员全面排查了全县3个高考考点学校食堂的食品安全风险隐患，发现隐患9处，消除隐患9处。从严从细开展食品安全自查，严格落实校园食品安全主体责任，现已消除所有隐患，已落实到位。

三是驻点保障，监管到位。高考期间，采取定人定位监管模式，做好高考期间考点学校及周边食品安全工作，落实每个考点2名执法人员驻点监管，全程跟踪学校食堂原料采购及出入库、食品加工操作行为、消毒、留样、分餐等环节，全力保障高考期间食品安全。