食品安全直接关系到公众的健康与生命安全。为进一步抓实抓细食品安全“两个责任”工作，县食药安办督导组于11月23日深入相沟镇督导食品安全“两个责任”分层分级包保工作。

督导组通过现场督导和档案资料检查等方式，先后对山东诚泽食品有限公司、山东味福食品有限公司、莒南县乐鑫购物超市、莒南县福源超市、莒南县福翔饭店等食品生产经营单位进行食品安全“两个责任”分层分级包保督导工作。督导内容包括食品经营者的主体责任落实情况、食品安全管理制度的建立和执行情况、食品安全的日常监管情况等；同时，还对食品安全“两个责任”分层分级包保工作进行了详细了解，并就落实食品安全主体责任监督规定进行了讲解。

督导组强调，一是要严格督导标准，将承诺书、任务清单、督导清单全部整理好，制定督导计划，对镇、社区干部履职情况进行督导并入档；对发现的问题，要快处置、快整改，并及时上报。二是要加强宣传培训，提高食品经营者的安全意识和责任意识。三是要强化督导落实，确保食品安全措施落到实处。

下一步，相沟镇将认真贯彻落实上级关于落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作要求，进一步加强食品安全工作，保障人民群众的身体健康和生命安全。（张翔）