11月8日，莒南县人大常委会副主任徐伟带队开展落实食品安全“两个责任”包保督导检查工作。

督导组一行来到莒南县板泉镇第一初级中学学校食堂，通过查阅资料、查看现场与听取汇报的方式，详细了解该校食堂在原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、员工管理、学生就餐等各环节工作开展情况，对食品安全制度、索证索票、食品留样、库房储存、日常记录、清消操作等食品安全工作进行了全面细致的督导检查。督导组要求，要时刻绷紧安全这根弦，确保食品安全管理工作不松懈，坚决杜绝食品安全事故发生，保障学生“舌尖上的安全”。

随后，督导组一行到莒南县乐尚超市有限公司进行实地督导，对照督导任务清单，深入经营场所、加工间、储备仓库等，详细了解该超市食品安全管理人员配备、食品安全管理、原辅材料采购及储存、应急处置、食品安全宣传培训等落实情况。督促企业落实按标准配备食品安全总监和食品安全员、“日管控、周排查、月调度”及食品安全应急处置等机制要求。要时刻紧绷食品安全这根弦，持续深入推进落实食品安全“两个责任”工作，守住食品安全底线。（王晓燕）