为保障人民群众“舌尖上的安全”，5月18日，莒南县市场监管局城区市场监管所对辖区食品生产企业进行监督抽样检查，从源头上确保食品消费安全。

该所执法人员对辖区山东正华食品有限公司等5家食品生产企业开展监督抽检，抽样检测中，全面落实食品安全“四个最严”要求，对食品生产企业生产场所、贮存条件、食品加工人员和设施设备卫生状况及措施是否符合规定，原辅料进货、生产过程控制、生产场所设备及器具消毒、出厂检验和销售是否按要求做好记录等方面情况进行了检查和规范，全面排查食品安全风险隐患。

同时，执法人员要求食品经营企业落实主体责任，扎实做好疫情防控和环境卫生消毒，广泛宣传《食品安全法》、《食品添加剂使用标准》等法律法规，提高食品从业人员的安全意识、质量意识、责任意识和自律意识，确保人民群众食品消费安全，促进食品产业健康发展。（刘昌良  孙希泉）