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打印近年来,莒南县机关事务服务中心以公共机构节能示范项目建设为契机,围绕机关事务管理保障服务职能,牢固树立标准理念,以“全口径、全流程、全要素、全细节”为目标,围绕公共机构能效领跑者、节水型单位、机关事务标准化专项试点示范创建、生活垃圾分类、“4D厨房”、疫情防控会议服务等业务范围开展标准的制定工作,以标准促高质量发展。
机关食堂保障是中心对外展现工作水平的重要窗口,我中心积极将标准化的理念和做法从公共机构节能领域向餐饮管理领域拓展延伸,通过节能标准化示范项目带动机关食堂标准化建设,将“4D厨房”转化为《公共机构“4D厨房”管理规范》内部标准,意在加强食堂标准化建设,提升饮食服务水平,对推动机关事务服务中心,服务保障高质量发展具有重要意义。通过梳理工作职能、创新工作思路、寻找差距不足,在总结已有工作经验的基础上,经过多次深入改进,各办公区餐饮质量水平得到进一步提高:一是菜品口味提升明显,餐食制作更加精细化;二是内部管理机制更加完善,餐饮管理更加标准化;三是特色食品逐渐丰富,增加特色小食供应,餐食供应更加多样化、个性化。
下一步,中心将进一步提高政治站位,站在围绕中心、服务大局的高度做好餐饮保障工作,建立健全常态化沟通联系机制,重点解决干部职工共性诉求;制定完善餐饮管理制度体系,涵盖采购、储存、加工、就餐、回收等餐饮管理全过程,形成食堂闭环管理模式;持续提升餐饮保障水平,推动食堂标准化建设向纵深发展,努力为我县高质量发展提供坚实的后勤服务保障。