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钙含量高于牛奶! 春天多吃这几种蔬菜

来源:莒南县人民政府网站 打印

春天是补钙“黄金期”提到补钙,很多人会马上想到的是牛奶但如果你不喜欢喝奶多吃蔬菜也是个好选择。

这些蔬菜的钙含量比牛奶更高

荠菜每100克荠菜含有294毫克钙,约为100克牛奶钙含量的3倍。荠菜还含有丰富的钾、膳食纤维、胡萝卜素和维生素C,对血压、免疫力、皮肤、视力等都有一定好处。

2.芥菜每100克芥菜含有230毫克钙,是100克牛奶钙含量的2倍多,春天是食用芥菜的好时候。

3.小油菜小油菜又称上海青,每100克含钙量达到153毫克。小油菜还富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,维护肠道健康。

4.芥蓝每100克芥蓝的含钙量达128毫克,它还富含维生素C、维生素K以及多种矿物质,有助于增强免疫力、促进骨骼健康。

两个补钙“好帮手”

1.维生素D有助于促进钙吸收、骨骼矿化,帮助保持肌力、保持平衡、降低跌倒风险。

维生素D的来源,主要有以下两个方面:

晒太阳:人体皮肤里面的7-脱氢胆固醇在紫外线的照射下,能转化成维生素D,所以要多晒太阳。

用富含维生素D的食物:比如脂肪含量高的海鱼、动物肝脏、鸡蛋黄、木耳等。

2.维生素K2

维生素K2对骨质疏松、冠状动脉钙化、心血管疾病都有一定预防作用,特别是对维持骨骼健康有一定好处。维生素K2主要来源于发酵豆制品、乳制品,如豆豉、纳豆、奶酪,也可以通过肠内细菌进行合成。

春天补钙不妨试试以上这几种蔬菜。

(来源:CCTV生活圈、央视新闻、养生中国等)

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