为严格落实“四个最严”（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）要求，全面防范化解食品安全风险，切实保障人民群众饮食安全，结合我县实际，决定在全县范围内开展食品安全专项整治行动。

一、整治目标

坚持问题导向、底线思维，聚焦重点领域、重点环节、重点主体，全面排查整治风险隐患，严厉打击无证无照、制假售假、滥用添加剂、使用不合格原料等违法违规行为，坚决取缔黑作坊、黑窝点，规范食品生产经营秩序，守住不发生系统性、区域性食品安全风险底线。

二、整治范围及重点

覆盖食品生产、流通、餐饮、网络订餐、肉及肉制品、保健食品、冷库仓储、小作坊、小餐饮等全领域、全链条。重点整治：无资质生产经营；采购使用来源不明、过期变质、未经检验检疫食品原料；超范围超限量使用食品添加剂；网络餐饮资质不实、线下条件不符；仓储冷链不达标；环境卫生“脏乱差”等突出问题。

三、主要任务

一是强化组织领导，压实监管责任。成立专项整治工作专班，明确职责分工，实行清单化管理、销号式整改，强化督导检查，确保责任落实到位。二是全面排查摸底，建立风险台账。对各类食品经营主体拉网式排查，摸清底数、建立台账，做到隐患见底、措施到底、整改彻底。三是严格监督执法，从严查办案件。坚持严管重罚，对违法线索快查快处，涉嫌犯罪的及时移送公安机关，形成强大震慑。四是加强部门联动，凝聚整治合力。市场监管、公安、农业农村、乡镇（街道）等协同联动，开展联合执法、信息共享、行刑衔接。五是强化宣传引导，推动社会共治。发布消费提示，畅通投诉举报渠道，开展警示教育，压实经营者主体责任，营造共治氛围。

四、工作要求

坚持属地管理、部门监管、企业主责同向发力，对排查不细致、整改不到位、履职不力的严肃追责问责，切实提升全县食品安全保障水平。