尊敬的李磊委员：

感谢您对市场监管工作的关心与支持，您提出的《关于中小型餐馆厨房、卫生间卫生的建议》已收悉，结合我局职责，现答复如下：

您对中小型餐馆厨房、卫生间卫生提出的个人卫生、食品卫生、厨房卫生、餐厅卫生四大方面十多项建议非常专业，与《餐饮服务食品安全操作规范要求（2018版）》对上述内容的要求相符。下一步我们将与县行政审批局加强合作，强化餐饮许可准入的指导培训力度。严格落实食品安全主体责任和属地监管责任，深入推进餐饮量化分级管理制度，积极开展食品安全专项整治和餐饮食品安全针对性抽检，严格落实习近平总书记提出的“四个最严”要求，依法惩处食品安全违法行为，依照《食品药品违法行为举报奖励办法》对投诉举报人予以奖励。

再次感谢您的建议。

莒南县市场监督管理局

2020年9月27日

（此件公开发布）

联系单位及电话：莒南县市场监督管理局 7223555